Restaurant · zu verpachten
Ein eigenes Restaurant auf der Alb.
Im Gasthaus Grottental führen Sie den Restaurantbetrieb eigenständig und auf eigene Rechnung. Die Gaststube ist fertig eingerichtet, es gibt Stammkundschaft und viel Raum für Ihre eigene Handschrift.
Was das Restaurant mitbringt
Startklar ohne große Investitionen. Wer modernisieren möchte, kann das jederzeit tun. Wer direkt loslegen will, kann das genauso.
- Gastraum
- Platz für rund 90 Gäste
- Garten
- Sonniger Außenbereich mit Platz für 30 Gäste und mehr
- Einrichtung
- Tische, Stühle, Tresen und Kasse, dazu Gedecke, Tischdecken und Deko
- Küche
- Gastroküche mit Kühlraum und Kühlschränken
- Gäste-WCs
- Gepflegte Toiletten für Damen und Herren mit Waschraum
- Lieferanten
- Bestehendes Lieferantenverzeichnis und Partnerschaften für Getränke und Brauerei zur Übernahme
- Wohnen
- Eine Betreiberwohnung im Obergeschoss ist möglich, wenn gewünscht
- Lage
- Widumstraße 14 in Oberdigisheim, Parkplätze direkt am Haus
Ihre Gäste wohnen schon im Haus.
Sie betreiben nur das Restaurant, die Zimmer vermieten wir. In den Obergeschossen sind mehr als 20 Betten vermietet, oft über Wochen an Monteure und Geschäftsreisende. Diese Gäste brauchen morgens ein Frühstück und abends ein warmes Essen, und sie sind jeden Tag da.
- Frühstückbesonders für die Langzeitgäste im Haus
- Abendessenfür Hausgäste und das Dorf
- Mittagstischzum Beispiel am Wochenende
- FeiernKommunion, Hochzeit, Trauerfeier oder Jubiläum
Von den Einheimischen hört man immer wieder denselben Wunsch: gute, ehrliche deutsche und schwäbische Küche, so wie früher. Natürlich können Sie das Konzept mit Ihrer eigenen Idee weiterentwickeln.
So sah es im Betrieb aus.
Gaststube, Nebenstube und Biergarten in den Jahren nach dem Wiederaufbau. Ein Klick zeigt jedes Bild groß.
Konditionen
Die Details besprechen wir gern persönlich, gern auch bei einer Besichtigung vor Ort.
- Pacht
- Komplett möbliert und ausgestattet
- Modell
- Feste Mindestpacht plus Umsatzbeteiligung
- Start
- Sofort oder kurzfristig möglich
- Betrieb
- Sie führen das Restaurant eigenständig, beim Start unterstützt Sie der Eigentümer
- Sie bringen mit
- Erfahrung in der Gastronomie, Freude an den Räumen und den Willen, einen Betrieb in eigener Verantwortung zu führen
So bewerben Sie sich
Schicken Sie uns eine kurze Vorstellung, fünf Sätze reichen. Darin sollte stehen:
- wer Sie sind,
- was Sie konkret vorhaben,
- was Sie antreibt,
- was Sie bisher in der Gastronomie gemacht haben.
Anfragen ohne Vorstellung können wir leider nicht berücksichtigen. Einen Besichtigungstermin vereinbaren wir gern.
Der Eigentümer
Lukas Hofstätter
Ich bin Unternehmer aus der IT, lebe mit meiner Frau, mit der ich seit 14 Jahren verheiratet bin, und unseren vier Kindern auf der Schwäbischen Alb. Zuckerfrei, kirchlich verwurzelt und mit viel Vorfreude auf das, was aus dem Gasthaus Grottental werden kann, freue ich mich als Eigentümer auf Ihre Nachricht.
Ein Wirtshaus seit 1847
Um 1900 war das Grottental die größte Brauerei im Oberamt Balingen, das Bier wurde im Umkreis von 30 bis 40 Kilometern an die Wirtschaften geliefert. Aus dieser Zeit stammen Silberbesteck und Geschirr mit dem blauen Emblem der Grottental-Brauerei.
Die Chronik des Hauses
Zimmer im Grottental
Über der Gaststube liegen 14 Zimmer für Monteure, Geschäftsreisende und Wanderer. Für Teams und lange Aufenthalte schreiben Sie uns.